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Alimentation

Alimentation

Les enjeux

Savourer un fruit mur, croquer dans un légume frais, déguster une bonne tranche de pain… Autant de réflexes quotidiens qui répondent à un besoin vital, considéré aussi comme un des plus grands plaisirs de la vie ! Mais l’alimentation est aussi une des activités les plus impactantes pour notre environnement.

Chaque maillon de la chaine alimentaire – production, transformation et distribution – suscite la consommation de nombreuses ressources naturelles. A Bruxelles, ¼ de l’impact environnemental d’un ménage est lié au système alimentaire. La réduction du gaspillage est un des enjeux majeurs, quand on sait que 30% de l’alimentation produite dans le monde est gaspillée. En outre, l’accès à une alimentation de qualité pour tous est un défi d’envergure avec 1/3 de la population bruxelloise vivant avec un revenu inférieur au seuil de pauvreté. L’accès à une alimentation saine, locale et de qualité est autant une question de santé publique et de qualité de vie, que de préservation de l’environnement.

Plus d’infos

Que fait la Région ? 

C’est en prenant conscience de ces enjeux que la Région bruxelloise a élaboré, en 2016, la stratégie Good Food.

L’idée ? Développer et soutenir des actions pour une production locale respectueuse de l’environnement, valoriser les produits locaux et de saison, réduire le gaspillage et la consommation de viande.

L’objectif ? Devenir une ville plus autonome pour nourrir ses citoyens, tout en préservant le monde de demain. Nombreux sont celles et ceux qui ont montré un vif intérêt pour la thématique, l’envie de développer des actions, de sensibiliser, de s’impliquer.

Pour atteindre ses objectifs, la Région entend encourager et fédérer les nombreuses initiatives de terrain, existantes et à venir, notamment les projets citoyens.

La stratégie affiche ainsi une double ambition :

  • « mieux produire », c’est-à-dire cultiver et transformer localement des aliments sains et respectueux de l’environnement ;
  • « bien manger » ou rendre accessible à tous une alimentation savoureuse et équilibrée, composée d’un maximum de produits locaux.

Pour plus d’infos sur la stratégie Good Food, visitez le portail Goodfood.brussels !

En tant que citoyen, que puis-je faire ?

Dans le cadre de l’appel à projets Inspirons le Quartier, vous pouvez proposer un projet d’alimentation durable à mettre en œuvre collectivement dans votre quartier ou à l’échelle de la Région !

Du potager collectif au four à pain en passant par le poulailler, le verger, les incroyables comestibles, les ateliers cuisine, les cuisines de quartier, ou la valorisation d’invendus, les idées ne manquent pas pour instaurer la Good Food à Bruxelles !


Vous voulez rejoindre un projet citoyen existant ? Consultez la carte des projets actifs.

Vous souhaitez profiter de l’expérience et échanger avec des Bruxellois engagés ? Intégrez le réseau des projets Good Food !

Retrouvez plus d’infos sur la page de l’appel à projets et dans les modalités des projets Good Food.

Parcourez également notre section Agir pour découvrir les autres moyens d’actions disponibles pour mener à bien vos projets en Région bruxelloise.

Ressources

Un projet de verger urbain participatif planté sur les trottoirs sur la rue Vonck entre Saint-Josse et Schaerbeek.
Un projet de verger citoyen, participatif et pédagogique pour sensibiliser à la biodiversité et à l'alimentation saine et respectueuse de l'environnement à Jette.
Un projet de poulailler de quartier du collectif citoyen Rêvons Messidor situé à Messidor à Forest-Uccle.

News

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Les inscriptions sont ouvertes!

Quoi de mieux qu’un COACHING COLLECTIF pour échanger et recevoir certaines clés? Inscrivez-vous au prochains coachings de décembre!
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Bourse aux semences et conférence-débat « les Fruitiers en ville »

Vous souhaitez vous procurer gratuitement des semences ou avez des graines en surplus  à échanger ? Participez à l’édition 2020 de la Bourse aux semences,
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Retour sur un chantier citoyen : enrichissement des sols

Casa Viva est un habitat solidaire et intergénérationnel où se développent des projets collectifs pour créer des habitudes durables au sein du groupe d’habitants.
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Dimanche 20 octobre, c’est la fête à la Good Food !

A l’occasion des Rencontres Good Food (18-20 octobre), Bruxelles Environnement vous invite à la Fête à la Good Food !  le 20 octobre de 12h

Agenda

23

septembre

19:00-21:00

Rue du Marteau 19 - 1000 Bruxelles

L'objectif de cette formation est d'amener une réflexion sur la répartition des rôles dans un groupe. Ensemble, nous analyserons différents aspects liés aux positionnements de chacun dans un groupe, tels que les fonctions (production, facilitation, régulation), les besoins et les disponibilités de chacun... Grâce à des outils d'intelligence collective, vous découvrirez comment mieux vous répartir les tâches.

04

septembre

10:00-12:00

Rue du Marteau 19 - 1000 Bruxelles

Cette formation à pour objectif de vous présenter divers aspects qui pourront vous aider à mieux échanger en groupe, comme le cadre, la gestion de la parole, l'écoute active... Nous verrons comment faire un meilleur usage du temps que nous avons quand nous choisissons de nous réunir et comment prendre des décisions ensemble. Nous aborderons des outils d'intelligence collective et surtout nous verrons comment rendre les réunions plus agréables.

23

août

19:30-21:30

Rue du Marteau 19 - 1000 Bruxelles

Ce moment de rencontre avec d'autres porteurs de projet a pour objectif de partager sur les retours d’expérience des uns et des autres, notamment suite aux formations « Inspirons le Quartier » que vous avez suivies. Qu'est-ce qui a bien fonctionné? Quelles sont les difficultés éventuelles que vous avez rencontré et pour lesquelles vous souhaiteriez recevoir des conseils?

09

juin

19:30 - 21:30

en ligne

L’objectif de cette formation est de vous aider à identifier et mettre en place un dispositif d’évaluation et de suivi de votre projet qui vous sera utile à la fois pour piloter votre projet et mettre en valeur les résultats obtenus et pour répondre aux demandes de reporting de Bruxelles Environnement.