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Alimentation

Alimentation

Les enjeux

Savourer un fruit mur, croquer dans un légume frais, déguster une bonne tranche de pain… Autant de réflexes quotidiens qui répondent à un besoin vital, considéré aussi comme un des plus grands plaisirs de la vie ! Mais l’alimentation est aussi une des activités les plus impactantes pour notre environnement.

Chaque maillon de la chaine alimentaire – production, transformation et distribution – suscite la consommation de nombreuses ressources naturelles. A Bruxelles, ¼ de l’impact environnemental d’un ménage est lié au système alimentaire. La réduction du gaspillage est un des enjeux majeurs, quand on sait que 30% de l’alimentation produite dans le monde est gaspillée. En outre, l’accès à une alimentation de qualité pour tous est un défi d’envergure avec 1/3 de la population bruxelloise vivant avec un revenu inférieur au seuil de pauvreté. L’accès à une alimentation saine, locale et de qualité est autant une question de santé publique et de qualité de vie, que de préservation de l’environnement.

Plus d’infos

Que fait la Région ? 

C’est en prenant conscience de ces enjeux que la Région bruxelloise a élaboré, en 2016, la stratégie Good Food.

L’idée ? Développer et soutenir des actions pour une production locale respectueuse de l’environnement, valoriser les produits locaux et de saison, réduire le gaspillage et la consommation de viande.

L’objectif ? Devenir une ville plus autonome pour nourrir ses citoyens, tout en préservant le monde de demain. Nombreux sont celles et ceux qui ont montré un vif intérêt pour la thématique, l’envie de développer des actions, de sensibiliser, de s’impliquer.

Pour atteindre ses objectifs, la Région entend encourager et fédérer les nombreuses initiatives de terrain, existantes et à venir, notamment les projets citoyens.

La stratégie affiche ainsi une double ambition :

  • « mieux produire », c’est-à-dire cultiver et transformer localement des aliments sains et respectueux de l’environnement ;
  • « bien manger » ou rendre accessible à tous une alimentation savoureuse et équilibrée, composée d’un maximum de produits locaux.

Pour plus d’infos sur la stratégie Good Food, visitez le portail Goodfood.brussels !

En tant que citoyen, que puis-je faire ?

Dans le cadre de l’appel à projets Inspirons le Quartier, vous pouvez proposer un projet d’alimentation durable à mettre en œuvre collectivement dans votre quartier ou à l’échelle de la Région !

Du potager collectif au four à pain en passant par le poulailler, le verger, les incroyables comestibles, les ateliers cuisine, les cuisines de quartier, ou la valorisation d’invendus, les idées ne manquent pas pour instaurer la Good Food à Bruxelles !


Vous voulez rejoindre un projet citoyen existant ? Consultez la carte des projets actifs.
Plus d’infos : citizensprojects@goodfood.brussels

 

Vous souhaitez profiter de l’expérience et échanger avec des Bruxellois engagés ? Intégrez le réseau des projets Good Food !

Retrouvez plus d’infos sur la page de l’appel à projets et dans les modalités des projets Good Food.

Parcourez également notre section Agir pour découvrir les autres moyens d’actions disponibles pour mener à bien vos projets en Région bruxelloise.

Ressources

Un projet de verger urbain participatif planté sur les trottoirs sur la rue Vonck entre Saint-Josse et Schaerbeek.
Un projet de verger citoyen, participatif et pédagogique pour sensibiliser à la biodiversité et à l'alimentation saine et respectueuse de l'environnement à Jette.
Un projet de poulailler de quartier du collectif citoyen Rêvons Messidor situé à Messidor à Forest-Uccle.

News

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Les inscriptions sont ouvertes!

Quoi de mieux qu’un COACHING COLLECTIF pour échanger et recevoir certaines clés? Inscrivez-vous au prochains coachings de décembre!
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Bourse aux semences et conférence-débat « les Fruitiers en ville »

Vous souhaitez vous procurer gratuitement des semences ou avez des graines en surplus  à échanger ? Participez à l’édition 2020 de la Bourse aux semences,
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Retour sur un chantier citoyen : enrichissement des sols

Casa Viva est un habitat solidaire et intergénérationnel où se développent des projets collectifs pour créer des habitudes durables au sein du groupe d’habitants.
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Dimanche 20 octobre, c’est la fête à la Good Food !

A l’occasion des Rencontres Good Food (18-20 octobre), Bruxelles Environnement vous invite à la Fête à la Good Food !  le 20 octobre de 12h

Agenda

24

novembre

19:30-21:30

Rue du Marteau 19, 1000 Bruxelles

Un petit dessin vaut mieux qu'un grand discours ! Par des résumés graphiques légers et attrayants, la facilitation graphique permet de prendre des notes autrement, de déposer des pensées sur le papier, de préparer des supports graphiques pour diverses interventions, de réfléchir ensemble, de communiquer et de transmettre un message clair. Cette initiation vous proposera de découvrir les principaux ingrédients de la facilitation graphique (typographie, puces, boîtes, pictogrammes, flèches, couleurs et ombres) et comment organiser ses idées (mindmapping, liste, chemin, grille…).

20

novembre

09:00 - 13:00

Bruxelles Environnement (Site de Tour & Taxis), Avenue du Port 86C / 3000 à 1000 Bruxelles

Ils sont citoyens bénévoles, petits ou grands, ils se mobilisent en faveur de la propreté publique en région bruxelloise. Qu’est-ce qui les anime ? Quelles sont leurs motivations mais aussi leurs frustrations ? Quels enseignements tirent-ils de leurs actions ? Cet évènement fera la part belle aux retours d’expériences et à l’échange de bonnes pratiques en matière de propreté publique.

09

octobre

13:00 - 17:00

Evere

Envie de découvrir des projets citoyens collectifs développés à Bruxelles pour réduire l’impact sur l’environnement ? Le dimanche 9/10 venez vous inspirer sur le terrain et échanger avec les porteurs de projets ! De 13h à 17h, vous irez à la rencontre de projets portés par les Quartiers Durables Citoyens City Zen et Uni-vert ainsi que par les bénévoles du Compost Collectif du 11 Novembre et les organisateurs du projet Bal’Evere. Nous découvrirons ensemble leurs projets : composts, verger et potagers collectifs, récupération de l’eau de pluie, ruchers, réduction des déchets, réinvestissement des espaces publics, etc. Cette visite est organisée dans le cadre de l’appel à projets Inspirons le Quartier